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豆腐涝是什么意思?

豆腐涝是什么意思?豆腐涝的意思为:⒈  即豆腐脑。

dòulào

豆腐涝的详细释义

 即豆腐脑。参见“豆腐脑”。

石三友 《金陵野史·夫子庙的小吃》:“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之,食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。”

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