嘉 (jiā)用作人名意指善良、吉祥、美好、乐观之义；嘉字在人们心中有表扬、吉庆、幸福、欢乐之意。
菜 (cài)用作人名意指健康、清新、丰富之义；菜字在人们心中有菜蔬、菜圃、菜园、蔬菜之意。
嘉：一般指善、美、赞许、表扬、吉庆、幸福、欢乐等。
菜：指蔬菜，蛋禽、肉类等副食品。
基于五行分析，名字「嘉菜」木木组合，两木比和，木旺。这种组合的人有博爱、恻隐之心，性情温和平静，做事稳健可靠，有计划的头脑，敢作敢当。其人意志坚定，不断在追求理想，也有耐性，能克苦耐劳，获得丰厚的回报。
1. 刘彻《华晔晔》神嘉虞，申贰觞，福滂洋，迈延长。
2. 阴行先《和张燕公湘中九日登高》今日桓公座，多愧孟嘉才。
3. 贯休《献钱尚父》鼓角揭天嘉气冷，风涛动地海山秋。
4. 左思《三都赋》嘉颖离合以汤汤，醴泉涌流而浩浩。
5. 陶渊明《酬刘柴桑》新葵郁北牖，嘉穟养南畴。
6. 李清照《上枢密韩肖胄诗二首·》嘉祐与建中，为政有皋虁。
7. 贺铸《薄幸·淡妆多态》自过了、烧灯后，都不见踏青挑菜。
8. 查慎行《晓过鸳湖》长水塘南三日雨，菜花香过秀州城。
9. 苏轼《寒食帖》空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。
10. 刘克庄《北来人》饥锄荒寺菜，贫着陷蕃衣。
